调查发现，郑州多家烩面馆价格均有了几块钱幅度的上扬。就此，河南电台9套栏目专门采访了申教授。申教授认为：2009年年底，我国粮食价格经过了一个上涨期，涨幅和涨速均超过许多人的预料，而面粉是烩面的主要原料，受制于粮食的价格，出现涨价也是一种必然现象。

   但申教授同时也指出：这种上涨是通胀的表现，未必会对人们的日常生活造成太大影响。根据经验，粮食价格在今年秋后会有回落，这种上涨很难持续。从全省乃至全国来看，粮食供应充足，不会过快上涨。申教授还就粮价的其他问题做了介绍。